Помощник повара

Описание

Желаемая должность:
Повар
Занятость : Вахтовый метод, постоянная занятость
Опыт работы: 2года (неофициально)
Опыт работы
2014 – 2016
Помощник повара, официант
Обязанности:
Личное приготовление блюд ;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд ;
Контроль качества приготовленных блюд ;
Проведение инвентаризации остатков продукции.

Образование:
Среднее профессиональное
2014-2016
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Дуванский многопрофильный колледж
с.Дуван по специальности Повар -кондитер 4разряд
Профессиональные навыки:
Владение поварскими навыками(знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов,
специй, температурных режимов и т.д);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
Знание санитарно -гигиенических норм в местах общественного питания
Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.

О себе
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость,
умение работать в команде, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.