Повар-бригадир

Описание

Должность: повар-бригадир, повар 5 разряда;Официальное трудоустройство;
Своевременная выплата заработной платы.

Опыт работы более 5 лет
Декабрь 2015-декабрь 2016 - вахта, "Проминдустрия",
г. Надым, повар
07.2012-01.2015 - трактир , ООО , повар горячего цеха
08.2009-06.2012 - ООО , повар горячего цеха
04.2007-09.2008 - ресторан , повар горячего цеха
01.2007 - 09.2007 - Трактир , ООО , повар горячего цеха
05.2006-11.2006 - кафе , шеф-повар
04.2005-10.2005 - г. Сочи ООО , ресторан повар (на сезон)
02.2004-03.2005 - ТЦ , ресторан быстрого обслуживания, повар
06.2002-09.2003 - ООО , шеф-повар
02.2002-05.2002 - ресторан , повар
Обязанности
* приготовление блюд русской, европейской, кавказской кухни;
* организация и контроль работы производства;
* составление меню;
* соблюдение технологических карт при приготовлении пищи ;
* проведение инвентаризаций;
* составление отчетной документации.

Образование
Основное -- среднее - специальноеОмский техникум советской торговли ( 1983-1987 г.г.)Специальность: технолог приготовления пищи, повар 5 разряда.

Дополнительные сведения:
Отслужил в вооруженных силах СССР (повар войскового питания (1987-1989 г.г.). Коммуникабелен, исполнителен, обладаю высокой работоспособностью, обслуживаю банкеты на высоком профессиональном уровне, владею английским языком - читаю, перевожу, имею грамоты за трудовую деятельность. Женат, имею дочь.