Повар-пекарь

Описание


Гражданство РФ
Адрес Забайкальский край г.Краснокаменск

Образование 1990-1993г.Краснокаменск СПТУ-11 квалификация повар-кондитер 4р., 1993-1995 г.Чита Читинский учебно-производственный комплекс Сибирской Академии квалификация Технолог общественного питания.
Стаж работы 12 лет,опыт работы в условиях крайнего севера

Опыт работы: пекарь-универсал, технологог х/б изделий, зав. производством, кладовщик.
Навыки: организация производства хлебопекарни с нуля, организация работы предприятия, осуществление контроля за соблюдением сроков и условий хранения сырья и готовой продукции, разработка и внедрение технологических карт, навыки проведения инвентаризации на складе , осущесвление закупок сырья, ведение отчетной документации, умение руководить и работать в команде, ответственный, коммуникабельный, отсутствие в/п,сан. книжка